Agents polyvalents de restauration (H/F) CDD saisonnier de 1 mois

Contexte – Description entreprise

 

Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 350 000 visiteurs par an sur ses 57 hectares et au sein d’une architecture exceptionnelle (bâtiments construits en 2002 par l'architecte autrichien Hans Hollein, prix Pritzker d’architecture).

Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour de la vingtaine d'attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles (Volcano drones, "Expériences, c'est show !", dragon time …), attractions dynamiques (cinémas dynamiques, dark ride, coaster, …), mais aussi des espaces restauration, boutiques et séminaires.

Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons des Agents polyvalents de restauration (H/F) pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle, collective, groupes et événementielle)

Missions / Objectifs de la fonction :

Burger :

• Réaliser les burgers et frites qui seront proposés sur l’unité de restauration,
• Préparation des salades et pâtisseries maisons,
• Faire la mise en place,
• Nettoyage et entretien des équipements et des locaux

Cuisine centrale :

• Exécution de tâches simples préalables à la préparation des mets,
• Préparation des sandwichs dans le respect des fiches techniques,
• Dressage de certains plats en cafétéria,
• Service envoi chaud en cafétéria,
• Préparation des entrées, fromages, desserts pour la cafétéria du personnel,
• Nettoyage et entretien des équipements et des locaux.

Plonge :

• Epluchage, nettoyage des légumes selon les normes HACCP,
• Nettoyage de la batterie de la cuisine,
• Utilisation des machines à capot,
• Utilisation d’un carrousel de nettoyage.

Profil recherché :

• •Disponibilité week-ends et jours fériés,
• •Première expérience en restauration serait un plus,
• •Connaissances des normes HACCP souhaitable
• •Aisance relationnelle,
• •Organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe.

Nous vous proposons :

• •D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne (poste basé à Saint-Ours les Roches),
• •De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC)
• •D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste,
• •Des solutions de mobilité (navette gratuite partant de Clermont-Ferrand, covoiturage),
• •Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue, 2 jours de repos…)

Lieu: Saint-Ours les Roches (poste non logé)

Date de début et durée du contrat: A partir début Avril 2023, CDD saisonnier de 4 semaines, avec possibilité d’un contrat supplémentaire de 2 mois sur l’été

Salaire: à partir de 11,50€ brut/heure