Employes de cuisine (H/F) - CDD saisonnier de 6 mois

Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons des Employés de cuisine (H/F) pour participer à l’élaboration d’une restauration très diversifiée (individuelle : Burger, Brasserie, Cafétéria, Vente à emporter / collective : pour les équipes du parc / groupes : services au plat et à l’assiette / événementielle : cocktails, buffets, menus prestiges).

Missions / Objectifs de la fonction

Rattaché·e à la direction d’exploitation du parc, sous la responsabilité du Responsable de production restauration, vous serez chargé·e de :

• Assurer la production des mets (entrée, plat, dessert),
• Respecter des fiches techniques de fabrication des plats aussi bien sur le plan qualitatif que présentation,
• Respecter les consignes de sécurité et environnementales de l’établissement,
• Assurer l’application de toutes les procédures HACCP, règles d’hygiène, propreté des locaux ainsi que des matériels et outils mis à disposition.

Profil recherché :

• Disponibilité week-ends et jours fériés,
• Titulaire d’un CAP cuisine,
• Expérience sur un poste similaire,
• Aisance relationnelle,
• Organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe.

Nous vous proposons :

• D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne (poste basé à Saint-Ours les Roches),
• De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC)
• D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste,
• Des solutions de mobilité (navette partant de Clermont-Ferrand),
• Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue, 2 jours de repos,…)

Lieu: Saint-Ours les Roches (poste non logé)

Date de début et durée du contrat: A partir de mi-Mars 2023, CDD saisonnier de 6 mois

Salaire: 12.03 € brut/heure