En tant que Chef de Rayon Pâtissier, vos missions seront :Animer et gérer le rayon BVP, à partir d'objectifs fixés avec le supérieur hiérarchique,Encadrer et animer une équipe,S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, et veiller à la sécurité,Gérer les stocks,S'assurer de la mise en valeur des produits et décider des actions de promotion,Être autonome dans la gestion du compte d'exploitation du rayon,Veiller à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,Gérer les catalogues et les marges,Connaître les produits,Former des collaborateurs.Fabriquer les différents produits proposés à la vente.Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.
Leader en grande distribution alimentaire|Responsable Pâtissier
Vous avez déjà une expérience similaire en Grande Distribution, en tant que Chef de Rayon ou Adjoint.Ou vous venez de Boulangeries Traditionnelles importantes, et êtes habitué à un certain volume.Vous possédez des qualités de Manager et gestionnaire.
Notre client, leader de la grande distribution alimentaire, recherche un Responsable Boucherie, poste basé à Perpignan.
