Description
Acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, Ergalis accompagne chaque année près de 20.000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.
Notre agence ERGALIS GD PARIS, recherche pour un de ses clients basé dans le Val de Marne (94), un BOULANGER H/F.
Vos missions seront les suivantes :
-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau?), les mélanger et les pétrir
-diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule?) et surveiller la fermentation, -
-confectionner les viennoiseries (découper, garnir?),
-enfourner les pains et viennoiseries,
-suivre la cuisson, défourner puis décorer,
-une fois les produits refroidis, disposer les produits en vitrine,
-accueillir la clientèle, la fidéliser,
-gérer les stocks, passer les commandes.
Profil candidat Vous êtes organisé, rigoureux et vous avez le sens du service
Expérience Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou BAC Pro/ BP Boulanger, avec une expérience sur ce poste.
Vous avez minimum un an d'expérience dans cette fonction.
